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노인을 위한 식사지침

뇌의 노화되기 쉬운 부분을 계속해서 사용하며 산소와 영양소를 충분히 보급한다. 취미생활, 자연과학 철학 등 광범위한 부분에 흥미를 가지면 많은 도움이 된다. 일을 하는데 있어서도 좀 더 창조적인 일 즉 지식과 정보를 접할 수 있는 일을 해 나가면 치매를 예방할 수 있다.
일상생활을 의욕적으로 해나가면서 젊은 사람들과 의견을 교환하면 젊음을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 뇌를 사용하게 되므로 치매를 예방할 수 있다. 집에만 있게 되면 무관심하게 되고 하루 하루를 무의미하게 지내게 되며 심신이 노화되고 뇌도 빨리 노화되어 버린다.
즉, 소극적인 생활이 치매를 일으키는 원인이 된다.

 

수분을 적당히 보충한다. 수분은 건강을 유지시키는데 중요한 역할을 한다.
노인들 중에는 밤에 소변보러 가기 싫으니까 물을 안 마신다고 하는 분들이 많다.
그러나 체내에 수분이 부족하면 변비가 생기기도 하고 탈수로 인해 몸에 주름이 많이 생긴다. 몸에 적당한 수분이 없으면 영양소를 운반하거나 몸 속의 배설물을 내보내지 못하기 때문에 독이 몸 속에 축적될 수 있다. 수분 부족은 뇌의 혈류량을 감소시켜 뇌경색을 유발한다. 오전 중에 수분을 많이 섭취하면 밤에 자주 화장실에 가는 불편함을 일으키지 않는다.

 

노화를 방지하는 식사를 한다. 옛날부터 자신의 양의 80% 정도 식사를 하라는 말이 있다.
식사량을 80% 정도로 적게 하는 것은 노화를 방지하는 효과가 있다. 단백질은 뇌졸중 예방에 도움이 된다.
식품의 종류는 될 수 있는 대로 많은 것이 좋다. 매일 각종 영양소를 골고루 섭취한다. 음식은 가능한 한 싱겁게 먹도록 한다. 식사 방법만으로도 병을 예방하고 치료하는 효과가 있다. 술을 계속 마시게 되면 뇌세포에 지방 물질이나 노화물질 등이 축적되어 뇌의 노화를 촉진시킨다. 매일 조금씩 술을 마시면 동맥경화를 예방할 수 있으나 폭음을 하게되면 지방이 증가한다.

 

뇌 위축을 예방한다. 20대를 지나면 하루 평균 10만개씩 뇌 세포가 죽는다고 한다. 뇌를 많이 사용하는 사람은 이의 30%만이 죽고, 뇌를 사용하지 않는 사람은 250%나 죽는다.
즉, 뇌를 사용하느냐 안 하느냐에 따라 개인차가 많이 생긴다. 나이가 들면서 생활이 단순해지기 쉬우나, 나이가 들어도 항상 무엇인가 도전해 봄으로써 단순한 생활에서 탈피하여 젊음을 유지하도록 한다.
일반적으로 뇌 위축은 머리와 몸을 적당히 사용함으로써 예방할 수 있다.

 
손을 자주 움직인다.
혼자 사는 노인의 치매는 상대가 없는 상태에서 생긴다. 될 수 있는 대로 많은 사람들과 사귀며 자주 말을 걸고 얘기를 나누는 것이 바람직하다
걷는 것은 생각보다 매우 의미 있는 일이다. 걷는 것은 몸 전체의 근육을 사용하는 것으로 뇌를 자극하게 된다.
계획성 있는 학습이나 지나간 일을 정리하는 일기쓰기 등이 도움이 된다.
 

식사는 자신이 먹을 수 있는 양의 80%정도로 한다 특히 고단백, 저지질, 저 칼로리, 음식을 섭취하고 두부, 된장, 육류, 생선, 비타민 B,C,E 산나물 그리고 녹차 등도 많이 섭취한다.

 

지나친 음주는 삼간다.

 

젊어서부터 운동을 한다. 만보 걷기, 등산, 요가, 기공, 명상, 단전호흡, 등도 도움됨

 

할 일을 계획하여 놓는다. 노년기에도 생의 목표를 세우고 꿈과 미래가 있는 생활을 열심히 한다.

 

젊은 친구를 포함하여 노후에 친구를 만들어 놓는다.

 

항상 옷차림에 신경을 쓴다.

 

유행에 민감해야 한다.

 

다른 사람들이 말하는 것에 귀를 기울인다.

 

새로운 정보를 항상 접한다.

 

긍정적인 사고와 생활태도로 스트레스를 피한다.

 

뇌세포를 자극하기 위해 뇌운동(독서, 바둑, 장기, 컴퓨터 사용)을 많이 하고, 친구도 자주 만나며 사교모임에도 꼭 참석한다.

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자료담당자 경로복지 신선영 전화번호안내930-3315 담당자에게 메일보내기
최종수정일 최종수정일 : 2012.01.19
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